Mia Cake 【米亞手工蛋糕】

這是去年娘家媽媽生日時~全家人難得聚在一起吃飯的地方

這間要先預約哦~中山堂堡壘咖啡

中山堂堡壘咖啡館位於台北市二級古蹟中山堂的二樓，由原本接待貴賓的堡壘廳改建而成。咖啡館內供應地中海美食、咖啡、飲料。館內明星廳定期舉辦「堡壘下午茶」，知名藝文人士與民眾面對面作主題分享

以下是我們點餐的前菜~都還不錯吃

以下是前菜~

這是2009.12.31最後一天努力用功的法式點心之一《cannelé》可麗露

這個點心..我每看到一次..一定會帶上一個來品嚐看看

新竹法芙嵐~台北小法國~南崁野上師傅..這些我都品嚐過

最讓我喜愛的是野上師傅款的可麗露

加了蘭姆酒的麵糊~真的是外酥內軟~口感好極了!!

當下決定要努力尋找法式銅模..雖然一個要價不便宜呢!

為了找這個銅模~可是費了好大的功夫~

這是客人訂購的結婚杯子蛋糕塔

總共有100杯~

蛋糕塔上只有放了80杯

因為另外20杯新娘說要留著隔天和伴娘們當點心

這是09年的冬至湯圓

它真的是湯圓哦~只是它比原先的湯圓來的大很多

因為冬至在聖誕節前..那期間我忙著出聖誕禮盒

隨著晚餐時間的接近，眼看洪董都快進家門了

 我實在無法優雅的慢慢的把它包可愛的小湯圓

反正終究要吃下肚．我乾脆就包大一點

這個高麗菜排骨粥和香菇雞湯是洪董前陣子龍體欠安時煮的

大人那陣子腰痛~~每天都哎哎叫~連洗澡都不方便!

真不知道是不是年紀大了..還是工作壓力太大

導致他這幾個月來不是腳痛就是腰痛的

老實說.真讓我擔心呢!!

先說這高麗菜排骨粥~

排骨是在costco買的~真的很不錯哦!

11、2月除了是結婚的好日子

也是許多baby來到這世上的好日子

每位小孩都是上天賜給父母的禮物

所以~他(她)們的父母希望能把這份幸福的獻給親友們~

讓大家一起分享為人父母的喜悅

這是12月份第2組baby彌月禮盒

這個是JK訂給HP同事的杯子蛋糕

蛋糕體一樣是米亞目前最夯的香蕉核桃蛋糕

LOGO是用巧克力畫的..我做完這些HP蛋糕時跟洪董說..

我短時間不想再看到這LOGO啦~~(雖然我的NB也是HP的)

好幾天沒更新blog~不是沒新作品..只是天冷更新較慢...

這是昨晚的晚餐~~韓式泡菜燒肉飯

(原本我是要做日式薑汁燒肉飯..結果冰箱沒蒜沒薑..連蔥都迷有~只有2包在costco買的菇 所以我就隨意亂做啦)

↓↓↓↓↓先醃肉~一樣辣和不辣的醬各一半..加入米酒醃20分鐘

↓↓↓↓↓然後放一點油開始炒炒炒~我喜歡焦一點的..所以炒到湯汁快收乾

大家期待己久的 米亞手工手軋糖來了

跟去年一樣..限量預購..因為米亞只有一人..偶爾有2.3個高級臨時工(洪董vs小金甜)會來幫忙

為了怕去年的惡夢再次降臨(電話不斷..超量上工..一天只睡2-3小時)

所以今年請想訂購的朋友一律在blog或mail預購...

預購日為即日起至98/12/10日..若數量已超載將提前截止