Mia Cake 【米亞手工蛋糕】

這個是點心...這個真的是點心...

我從來不知道用這個酥皮濃湯的皮..可以做成這樣的點心

這個點心跟約克夏布丁一樣簡單哦~

這個材料只要準備好酥皮.糖.鹽.黑、白芝麻跟蛋汁

烤箱預熱200度...

酥皮刷上蛋汁..撒上黑芝麻+糖

正常版是培根蛋麵

我的是德式香腸蛋麵

最近..我家上的菜都會是德式香腸...因為costco的很大一包

不趕快吃.很快就會壞掉了

星期一和洪董去看美味關係~

我問他要買培根和蘆筍回去煮嗎..他說..冰箱還有香腸和四季豆...我們用這個煮看看.應該也不錯

所以..今晚就煮了香腸四季豆蛋麵囉

若沒認識松露阿計~我還不知道有這麼Q彈好吃的布丁

這個約克夏布丁..可甜可鹹~都很搭

沒時間去超市買好一點的橄欖油.就去烘培店找了一平先頂著

用著我從未使用過的12連發烤模..照著阿計的筆記..圖片

該預熱..該拉拉A....不用10分鐘就準備好了

但是呢..還不能放進去烤..為什麼?為什麼?為什麼?

是什麼料理..讓3歲的妮妮都豎起大姆哥來讚賞呢~

還沒買的人趕快去買..因為它是愛做菜的人一定要擁有一本的密集

松露姐姐的廚房新手料理總複習

我的第一道試讀試作是選擇海鮮炒飯

在書本P72頁

我做的是屬於海鮮較少版..因為妮妮前陣子才剛得蕁痲疹..洪董大人前陣子疑似痛風症狀

這隻朵拉Dora蛋糕就是妮妮公主指定的...都要其中之一

朋友們看到這隻都說跟妮妮很像..

哎喲~~妮妮也只不過長的黑一點嘛..哪有像朵拉那麼黑

不過她真的很愛朵拉..上次帶她去買鞋子也是..

穿上朵拉之後就不脫下來了啦...

今天是我離職滿1週年的日子..mia有一些心得想與大家分享一下^^

《關於烘培》

在1年前我做了生平最大的決定..那就是離開工作10幾年的職場生活

正所謂"休息是為了走更長遠的路"~~

熟識我的朋友及同事其實都知道我會辭職的原因.

有一部份是為了想要把身體調養好準備當一個媽媽

另一個原因就是在我的烘培之路可以更上層樓~~

這間黎明紅茶是在花蓮市南京街185號

是30年老店哦...

之前我們每次去花蓮玩大都去買廟口紅茶~

直到今年4月份強哥帶我們去買這間紅茶~

真的讚...  當然廟口的也很不錯啦

只是2間的口感和味道有稍微不同~

我們覺得黎明的紅茶比較不甜..杏仁茶和酸梅湯也不甜

這是在Central Station Antwerp拍的

有點像快閃族...

看完之後心情會很好呢~所以po上來與大家分享哦^^ 

米亞啐啐唸~

還記得91年冬天跟老公去比利時玩的時候覺得那裡好漂亮呢~

但導遊說.比利時的天氣不太好..常下雨~~

7月初去參加了一個摯友"薛"父親的告別式

因為某些原因~這是我生平第一次參加告別式...

薛跟我是CFB同事~我們的友誼近10年了~

無論如何...我一定要去看一下老朋友

在薛爸的告別式上看到了有一陣子沒見到的摯友

原本纖瘦的她..又更加憔悴了~看的我真是不捨~

這是wilton裝飾課第8個蛋糕~

(這個蛋糕上的花朵顏色我已經儘量低調了說)符合我低調的個性

所以我想整個視覺感應該還算舒服吧~

這上面的花..我擠好久~~所以手一樣很酸

因為花藍上要放許多花.所以我就很努力.很拼命的一直擠

總共擠了小雛菊,玫瑰,水仙,蘋果花,櫻草花,玫瑰花,三色堇,菊花

(我個人覺得菊花最好擠~呵)