Mia Cake 【米亞手工蛋糕】

台中是個好地方~~

每次回台中..我最愛在巷弄內吃在地人的東西

洪董會騎著歐豆賣帶我到處逛逛

婆婆和大伯也會帶我到處吃喝玩樂

告訴我..哪裡是小時候他們最常吃的好味道

說說~這間富貴亭當歸鴨鵝麵線~已經傳到第三代了呢

魯鴨胗

我好喜歡吃這個~~辣炒韓式甜不辣 

中秋節那幾天.爸爸的韓國朋友金鋼叔叔一家人來台灣遊玩

安排了1天來工作室玩樂..我教小朋友烤蛋糕

叔叔和阿姨教我煮辣排骨湯和辣炒年糕這料理

真的是好棒

這次某天的晚餐菜之一~紅燒豆腐

本來想說這個是家常菜．．怕拿出來給大家笑

但是呢～為了要慶祝松露姐姐的第二本新書上市

我只好端出來獻醜拉

其實我要說的小秘訣很簡單~那就是如何讓豆腐不易破碎

而方法就是煮豆腐之前先把豆腐泡在鹽水20分鐘左右

這樣在煮的時候豆腐不容易破碎哦

松露姐姐10月要出第二本料理書了

這次要跟大家要玩的遊戲是廚房小撇步的串聯活動

我想了老半天...平時我都嘛在參考別人的小撇步...

一時之間還想不出來我有什麼小撇步

突然想到...我平時煮晚餐都超快速~20分鐘就煮好

這也算小撇步吧 

話說~~洪董每晚大約8點前會進家門

這是4月底的親子烘培~創意彩繪蛋糕

為什麼拖到這時才PO文..那是有原因的啦...

因為我的PC太老舊..某天突然開不起來..

老弟說..掛了~不能用..所以只好請他趕快救一下備份相片

所以4月份的相片到現在才有空整理

所以~~~現在請大家看照片哦

整個活動在愉快的歡樂聲中結束..

包壽司遊戲(請點)(這個應該算反應遊戲吧)

遊戲說明:

你必須做出客人所點的壽司，每種壽司的材料都不一樣

裡面有教你每一種的做法

客人等候的耐性是有限度的!有紅色圈圈顯示客人的生氣指數

所以要儘快做好客人所點的壽司

這是米亞上禮拜每天回家都要上pps看的日劇~料理仙姬

這是2008年日本電視NTV 所拍攝的

我喜愛日劇大於韓劇

這部料理仙姬~是一部勵志與美食結合的片

女主角蒼井 優...半田仙

幾乎都穿和服上場~~超美的

今天跟格友分享的是椰香核桃、蔓越莓捲

上課的同學都很喜歡哦~

材料如下

材料(A)

這個豆子鹹粥..是用Le Creuset & Staub鑄鐵鍋一起完成的

我先將1杯半的米洗好後.放入Staub燉煮

然後將其他材料切好備用(照片如下)

我準備了長豆(因為我不知道它正確的名字..)

蝦米.香菇.和胛心黑豬肉

這是飄揚過海到法國的鳳凰酥

洪董很貼心的幫我翻譯法文標籤

不知道大家有沒有發現標題的法文和盒子上的標籤不同呢?

聽法國夫人說.洪董翻的很好..只要在au上面再加上x=aux就更完美了

可愛的鳳凰酥禮盒..再來一張近照吧~