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今年的五月好熱..有好幾天氣溫已到達了30度

開著烤箱的室內..家中的溫度計顯示32度

烤完蛋糕後的我..一點胃口都沒有

某天~訂單完成的時間比預期的時間快

剛好讓我可以忙裡偷閒去了一趟黃昏市場

買些材料回家~想做一些開胃下飯的菜

先介紹這個涼拌茄子

<材料>

茄子2根

切段~川燙大約5分鐘(可在滾水中撒一點塩,防止茄子變色)

燙熟後隨即撈起泡冷水備用

<醬汁>

醬油.蠔油.糖.麻油.喇喇哩備用

蔥蒜辣椒切好備用

把川燙好的茄子放涼後擺盤..淋上醬汁.撒上蔥蒜~就完成拉

洪董說這個好吃..頻頻稱讚..叫我下次多做一些

DSC00911.JPG

這個三杯玉米..我是參考小米桶的食譜做的,所以配方就不說囉^^

好好吃~有九層塔和蒜頭的香

有沙茶和辣椒的辣~~香香辣辣的...超下飯

這個是我的菜..因為洪董不愛吃玉米..也不愛吃辣

所以我就白飯配這碗三杯玉米就好滿足了

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

禁止留言
  • 豬豬
  • 那茄子顏色漂亮
    下次做茄子要學起來
  • 下次豬豬可以試看看哦
    吃起來不會太爛..又很漂亮呢^^

    Mia 於 2010/06/07 13:52 回覆