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為什麼我們的草莓跟市場賣的不同....

那是因為我們選的草莓是高架草莓園(點)

一般民眾是無法入內採摘的

供應商說今年草苺因為大雨不斷.沒有出太陽.所以草莓長的比較慢.所以才會成本高.貨源少

高架草莓附註果疫病、白粉病病害減少,果實清潔,果實甜度為8 ~9

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以下就是供應商的草莓園,幅員相當遼闊,且為維護草莓一定的品質,

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今年只製作提袋組.口味也變成4種.

有興趣的朋友,一樣上官網下單哦

http://www.mia2008.com/product.php?pid_for_show=3304

 

 

法國進口依思妮奶油外.最特別的就是採用美國進口之天然發酵赤藻糖醇

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今年米亞在天上聖母(媽祖)聖誕時同時接到好幾位虔誠信徒的訂單,

非常的巧合,而製作過程中也出現很多神奇的事,

為了表達尊敬,米亞在製作時工作室中播放的都是佛教音樂及梵經,

一切過程都充滿喜樂,今年的聖誕米亞採用翻糖製作

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結婚杯子蛋糕塔4   

我最喜歡的草莓季節來啦~

相較於把草莓放在蛋糕體裡

我比較喜歡這樣的簡單裝飾~(純屬個人喜好)

當然~有許多客人希望我能放在造型蛋糕上..

今年..說不定就可以這樣做哦

雪國香莓 

這陣子除了日以繼夜的在做牛軋糖之外

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是飄揚過海到法國的鳳凰酥

洪董很貼心的幫我翻譯法文標籤

不知道大家有沒有發現標題的法文和盒子上的標籤不同呢?

聽法國夫人說.洪董翻的很好..只要在au上面再加上x=aux就更完美了

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可愛的鳳凰酥禮盒..再來一張近照吧~

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 結婚杯子蛋糕塔 

這是客人訂購的結婚杯子蛋糕塔

 

總共有100杯~

蛋糕塔上只有放了80杯

因為另外20杯新娘說要留著隔天和伴娘們當點心

結婚杯子蛋糕塔2 

   

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彌月禮盒2.jpg 

11、2月除了是結婚的好日子

也是許多baby來到這世上的好日子

每位小孩都是上天賜給父母的禮物

所以~他(她)們的父母希望能把這份幸福的獻給親友們~

讓大家一起分享為人父母的喜悅

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這是12月份第2組baby彌月禮盒

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HP logo.jpg 

這個是JK訂給HP同事的杯子蛋糕

蛋糕體一樣是米亞目前最夯的香蕉核桃蛋糕

HP logo1.jpg 

LOGO是用巧克力畫的..我做完這些HP蛋糕時跟洪董說..

我短時間不想再看到這LOGO啦~~(雖然我的NB也是HP的)


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花生牛軋糖  1818081428.jpg

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  低糖南棗核桃糕.jpg  

大家期待己久的 米亞手工手軋糖來了

跟去年一樣..限量預購..因為米亞只有一人..偶爾有2.3個高級臨時工(洪董vs小金甜)會來幫忙

為了怕去年的惡夢再次降臨(電話不斷..超量上工..一天只睡2-3小時)

所以今年請想訂購的朋友一律在blog或mail預購...

預購日為即日起至98/12/10日..若數量已超載將提前截止

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