Mia Cake 【米亞手工蛋糕】

  
這次某天的晚餐菜之一~紅燒豆腐
本來想說這個是家常菜．．怕拿出來給大家笑

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松露姐姐10月要出第二本料理書了
這次要跟大家要玩的遊戲是廚房小撇步的串聯活動

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這是4月底的親子烘培~創意彩繪蛋糕
為什麼拖到這時才PO文..那是有原因的啦...
因為我的PC太老舊..某天突然開不起來..

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包壽司遊戲(請點)(這個應該算反應遊戲吧)
遊戲說明:

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這是米亞上禮拜每天回家都要上pps看的日劇~料理仙姬
這是2008年日本電視NTV 所拍攝的
我喜愛日劇大於韓劇

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這個豆子鹹粥..是用Le Creuset & Staub鑄鐵鍋一起完成的
我先將1杯半的米洗好後.放入Staub燉煮
然後將其他材料切好備用(照片如下)

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這是飄揚過海到法國的鳳凰酥

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  蛋黃麵糊~
1.蛋黃35g(約2顆蛋)
2.細砂糖10g
3.沙拉油40g
4.牛奶40g
5.香蕉1根(去皮淨重180g)選擇熟透的香蕉
6.核桃70g(55g切碎,15g裝飾)
7.檸檬汁5g
8.低筋麵粉80g

蛋白霜~
1.蛋白170g(約5顆蛋)
2.細砂糖25g
3.檸檬汁2g

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這是今年年初和大師去中山北路買東西時順便去的
米朗琪鬆餅~
 

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什錦冬粉

 

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