Mia Cake 【米亞手工蛋糕】

這個蛋糕我和洪董很喜歡~

我偶爾會把前一晚的剩菜做成這個蛋糕

因為材料和製作過程超簡單

就通通喇喇哩就可以進去烤了

烤好的蛋糕可以切片放入冷藏~隔天早上要吃的時候可以微波1分鐘

就跟剛烤好的一樣美味~

早餐~可以泡杯紅茶或咖啡.很營養哦

(一)麵糊材料

低筋麵粉200g (過篩)

塩       2g

蛋       4顆

牛奶     200g

大蒜粉   5g

起士粉   80g

(二)配料

玉米粒.毛豆仁.紅蘿蔔.洋蔥

德國香腸.黑胡椒.巴西利適量

作法：

將配料炒熟，先把洋蔥炒至金黃色後再依序將玉米粒.毛豆仁.紅蘿蔔

倒入拌炒，最後將德國香腸切片或切丁加入黑楜椒.巴西利後備用

(亦可準備雞肉.青豆.洋蔥和咖哩粉..可做南洋風)

製作麵糊

先將低粉與塩．蛋．牛奶拌勻後再加入大蒜粉與起士粉即可

烤箱預熱

上下180度烤20~25分

先將麵糊倒入1/3~再放入材料(一)

每個麵糊倒至8分滿

最後撒上雙色起司.烤至金黃色

用筷子測麵糊是否烤熟..不沾即熟

(主持人瑋瑜~真的好可愛~準備偷吃中)

這是10月中~米亞第二次受邀至民視交通台~

用點心做點心這個節目

第二次錄影雖沒第一次錄影來的緊張

但看到錄影機還是會有一點小緊張啦~

最後還是要大家多多支持這個節目

希望格友們都可以自己試看看哦