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葡萄乾瑞捲4.jpg 

這是葡萄乾瑞士捲~~

 

內餡我是抹草莓果醬~~我抺不多.因為怕太甜!

這是上禮拜我的第一堂課..看老師做的時候感覺老師超厲害的

老師也很大方的把一些烘培的”美嗄”告訴我們

因為他說~~我們就是去學這些書本上沒教的”美嗄”啊

老師叫我們回去一定要自己做看看

 

我有認真哦!!我今晚終於有空練習我的功課了~

這是我第一次做瑞士捲!!所以我覺得捲的很難看

 

↓剛烤好的戚風蛋糕體

葡萄乾瑞捲.jpg 

↓用刀子劃幾刀~方便等一下才好捲起來

葡萄乾瑞捲1.jpg 

捲好後先讓它固定一下再把紙打開

葡萄乾瑞捲2.jpg 

 

捲好後的葡萄乾瑞士捲(掉了一些葡萄乾下來..)

葡萄乾瑞捲3.jpg 

↓切好後放入袋子~明天好拿去送人吃!

因為我沒有蛋糕刀,我就用吐司刀來切~

所以切的"哩哩辣辣"因為葡萄乾一直掉啦葡萄乾瑞捲6.jpg

 

老師這個配方吃起來還不錯耶~不過好吃歸好吃

也請大家自動把外觀難看自動遺忘哦

另外~烤蛋糕的同時..我還做了另一樣功課!

瑪琍酥片~加上黑芝麻的瑪琍酥片~超好吃的!

我故意烤比較小.這樣一口一個很方便~

瑪琍酥餅乾.jpg 

瑪琍酥餅乾1.jpg 

 葡萄乾瑞捲5.jpg

 

米亞啐啐唸~

我把全部的蛋糕和餅乾都分別裝在袋子裡.這樣才方便送人吃~

現在最大的受惠人就是洪董大人的同事啦~

所以明天我會叫他帶幾份去給奸巧小外婆~請她發落拉

所以~那個..奸巧小外婆!你不能獨吞哦!

不然會被小惡魔揍哦

 

Mia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()

留言列表 (8)

禁止留言
  • 奸巧的小外婆
  • 人家昨天明明就說啦~
    我吃一個~
    我再吃一個~
    我再再吃一個~
    哈哈~
    這樣就全部進我的肚子啦~
    你寫了小惡魔,我沒給她,我真的會被揍咧~因為她都會揍我啦~@@"

    P.S.人家的XX酥,才都進了別人的肚子嘛~所以要補一點回來啊~哈哈..
  • 呵~
    你最好是敢全部是到肚子裡啦~~

    Mia 於 2009/05/12 13:34 回覆

  • 小惡魔
  • 謝謝嫂子~^^~
    還好有妳點名小惡魔,要不然小惡魔的這一份應該都會進了奸巧的小外婆肚肚裡啦><"(PS:她如果吞了..我真的會揍她)
    小外婆一早便將嫂子的愛心拿給我,差一點我就因經不起誘惑給他破戒啦!(阿彌陀佛,小惡魔早上吃素啊)還好即時採了煞車.忍到11點才偷吃....
    哇!好好吃唷,雖然ㄟ...外觀不速粉美,不過真的超好吃的啦,綿密紮實的口感,配上酸甜的葡萄乾真是清爽不膩,小惡魔超..超極喜歡蛋糕的香儂蛋香以及奶香.嫂子!什麼時候可以訂購呀!可以先幫我預購2條嗎?小惡魔好愛這個的ㄋㄟ~~~
  • 呵呵~~
    我就是知道奸巧鈴會想暗槓~

    小惡魔~你想預購的東西真多耶~
    哈~~~我這幾天還想做百香口味的..
    你就先讓我多練習幾次嘛~

    Mia 於 2009/05/12 13:50 回覆

  • 小惡魔
  • 啊~~忘了補上,小餅乾惡魔還未品嚐,要帶回家跟家人一起分享,所以待小惡魔與家人一起品嘗後再來發表心得感想唷^^
  • 好啊~
    等你試吃結果哦^_^

    Mia 於 2009/05/12 13:51 回覆

  • 喔小歐
  • 怎麼沒有我的份~~~
    是的~~我是愛吃鬼~~~
    彥君做的我都愛吃~~~
    阿彭說~~草莓果醬怎麼像花生醬~~~>.<
  • 喔~~小歐小妞
    我昨天才跟阿華田嘛嘛說
    你們現在都不能吃到第一手的試吃了說
    現在第一手的試吃團已經變成洪董公司同事啦

    因為我沒有把皮弄掉..所以阿彭看到的地方是表皮不是花生醬啦XD!

    Mia 於 2009/05/12 13:54 回覆

  • 奸巧的小外婆
  • 厚~最好有人冒我的名啦~
    不過我想妳是冰雪聰明的~
    所以知道他是誰啦~
    我來寫心得囉~
    先說餅乾啦~
    不甜吶~奶香味又重~而且很酥吶~
    真的會給他一口接一口的吃掉~
    要不是有先嗆明說要分出去~
    不然應該真的會全進我的肚子咧~
    蛋糕嘛~
    草莓醬好像沒很重咧~
    所以沒吃到太多的草莓味~
    可是蛋糕超給他綿密的啦~
    本來下午的時候想說先給他弄一小塊來吃~
    結果沒想到...........
    不知道發生什麼事的~
    全部都在肚子了~
    而且是瞬間消失吶~
    一個字~讚~

  • 哈哈~被你說對了~
    我是冰雪聰明的很~
    哇災咩那個冒明的是誰(大笑ing)

    草莓醬是用進口的..那種很小平又很貴的罐裝的果醬哩~~我還抺了2平...因為只剩2平說

    Mia 於 2009/05/14 11:09 回覆

  • 喔小歐
  • 啥~~那我要去洪董大人的公司上班~~有沒有缺歐巴桑???????
  • 矮油~
    洪董大人缺幫她對付女人的經辦
    喔小歐你很適合哦~哈哈

    Mia 於 2009/05/14 11:10 回覆

  • 奸巧的小外婆
  • TO~喔小歐
    歹勢啦~我們公司歐巴桑是沒缺啦,我怕我們自己都快沒頭路咧~
    來來來~我拿給你吃啦~
    以後有新貨的話,中午請到新光三越的三字下等,我帶過去給你哦~
    這樣你就吃的到啦~
    呵~^^
  • 三越都已經快走到她公司了~
    你就好心點..走到慶x樓下好了:p

    Mia 於 2009/05/14 11:11 回覆

  • maruco920912
  • 原來餅乾本來是那麼小包的喔...
    怪不得你說給我比較多一點..
    偏心~~~~
    妳對小乖偏心啦....
    哼~~~
    我也來這裡發表一下試吃心得好了...
    這樣就可以不用在部落格上幫你寫試吃文了嗎?
    哈哈~~
  • 哈哈~~我給小乖是小包的2.3倍呢
    不會被你這位愛吃的嘛嘛全吃完了吧:p

    Mia 於 2009/05/20 21:28 回覆