這鍋粥是專程為洪董大人而煮的
因為我家大人"甘茂啊"
這是他第一次這麼嚴重...不知是不是年紀大了,身體變差了
這一、二年來他還滿容易~甘茂ㄟ
這次比較嚴重...除了喉嚨痛.咳嗽外..還燒聲哩~
昨晚睡前翻了食譜...發現絲瓜可以止咳袪痰.喉嚨痛的病症也能改善
蛤蜊也有化痰補氣的效用~~所以就決定煮這個粥給大人吃
這個粥也很簡單哦~
材料:米一杯半.絲瓜一條.蛤蜊200~300G(泡鹽水備用).嫩薑少許(切絲備用)
做法:先把米洗淨.泡20分鐘,放入鍋中加入9杯水,先大火煮滾改小火熬成白粥
把絲瓜去皮切片,放入鍋中略炒一下,加入白粥煮至絲瓜熟軟,最後加入薑絲和美味鹽及少許胡椒粉
最後放上蔥絲即完成~
為了怕大人吃不飽.又弄了一片蔥抓餅和一盤燙青菜給他吃
這個蔥抓餅是昨天去大家發烘培店買材料時買的,很好吃哦~
我想~~~這個"阿在伯"以後應該會常出現在我家哦
洪董大人說粥好好吃
我問他要不要明天帶一些去公司當午餐,他嫌麻煩.所以決定把他吃光光~呵呵
米亞啐啐唸~
我的記憶力真的很差...差到不行
傍晚去黃昏市場買菜...回家時順路去烘培店買材料
結果煮粥時...怎麼樣都找不到我那袋裝著"蔥"和卡北順"的袋子
打電話問了烘培店...也沒有遺留在那裡
厚...我想...一定又是留在菜攤老闆那了啦
上次也是把要買給妮妮吃的"貴松松"草莓放在蘋果攤上...
還好我才走到一半就想到了我的草莓
真是年紀大了耶~~
明天再去問看看菜攤老闆有沒有看到我的菜...(搞不好她根本忘了拿給我哩)
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