咖哩豬肉4.jpg

咖哩飯配豆腐味噌湯~ 

話說有了這個咖哩豬肉~可是讓我省下了幾天的煮飯時間呢~

因為這鍋夠我和我家洪董大人可以吃上三天還沒問題哩~

通常我都會燉一鍋起來,看是要拌飯或麵都很OK哦~

咖哩豬肉1.jpg

材料 : 黑豬肉,洋蔥,馬鈴薯,紅蘿蔔,咖哩塊

咖哩豬肉.jpg

做法 : 先把洋蔥炒軟,再加入豬肉,炒至半熟~

咖哩豬肉2.jpg

再加入馬鈴薯和紅蘿蔔拌炒~

咖哩豬肉3.jpg 

最後倒入燉鍋,加入咖哩塊悶煮至豬肉熟透即完成~

咖哩飯VS味噌豆腐湯~很搭哩!

這個咖哩醬也很適合拌麵來吃~尤其是陽春麵那種寬一點的麵哦~

另外~~我是用下面這個聲寶燉鍋去悶煮的,這個燉鍋還真是好用哩~~

聲寶燉鍋.jpg

批A司~

1.豬肉可以改成雞肉

2.想要咖哩味重一點,可以加點咖哩粉進去拌炒

3.愛吃較濃稠的,可以加點太白粉水芶欠一下哦~

 

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