Mia Cake 【米亞手工蛋糕】

這是我之前PO在BBH上的魯雞翅

用了mia娘的配方~~~吃過的同事和朋友都愛的不得了

因為我給它魯到入口即化哦

話說mia大多去costco買雞翅和肉片回家

為什麼呢?

因為costco賣的雞翅只有2節...我喜歡

至於肉片呢~~用韓國烤肉醬加上蒜.糖醃一下...炒過之後美味的不得了啊

通常我們家都是用生菜,包泡菜和飯跟烤肉一起吃...也就是韓式吃法啦!

註:沒辦法~mia爸一年不知道去幾次韓國...每次他的朋友"金剛"叔叔都送十斤泡菜讓老爸帶回家

所以我們家都是吃道地的韓國泡菜哩~~

離題了~~請大家回到"雞翅"的主題來

這是家裡最近又密集上菜的烤雞翅

是用韓國烤肉醬醃過的(怪了~~以前costco都是賣翅..現在是翅腿一起混合了哩)

十年前台灣較不流行這韓式料理時,我家的柚子茶,醃醬~~都嘛是靠mia爸從韓國帶回來!

什麼辣醬,辣椒粉,拌飯用的.涼拌用的啦~~我家都嘛有!

哪有像現在到處都買的到...那麼方便哩~

前二天回娘家時發現...這次mia爸連醃泡菜的辣椒粉都有了~真是有夠誇張哩!

這個烤雞翅~很適合帶便當,或是看dvd時吃哩~

我覺得魯的和烤的都要有一點辣才好吃~

無奈我家洪董大人不愛吃辣

所以我為了他,都嘛弄不辣的...

因為只要稍微有辣...他就會哇哇叫,然後開始流汗了~

最後再來一張烤雞翅~哈哈!

米亞啐啐唸~

阿珂家沒烤箱...竟然叫我烤好送去公司給她

我問她..那要不要順便幫你準備便當

她竟然說~~有準備是最好的啦~

唉~像我這種好妹妹,要上哪找啊

批A司~那個奸巧鈴!我有留3隻給你,已經跟香蕉核桃蛋糕一起出貨囉,記得跟洪董大人領取~

(3/30補)

烤雞翅最少要醃半天以上,如時間允許,一天是最好的哦!(要冰起來)

用180度烤25~30分(我是用200度烤20分)隨自家的烤箱情形哦

如想要看看熟了沒,就拿一隻筷子插看看,

如果肉很容易刺進去,又沒有血水的話,那就是熟了哦~

↓ 現在costco也有進貨的烤肉醬,拿來醃肉片也超好吃的哦~