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目前日期文章:200811 (4)

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今天突然好想吃"蚵仔煎"

因為洪董在看"食尚玩家"

今天剛好再介紹夜市小吃哩 

所以.我們二人今晚的晚餐就是....蚵仔煎

↓圖左:未洗的蚵仔  圖右:加了蘿蔔泥的蚵仔

蚵仔煎

↑用蘿蔔泥洗的超乾淨的蚵仔

↓圖左:地瓜粉+太白粉  圖右:加了水的糊漿

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這二天台北下著大雨.實在懶的出門
在冰箱冷凍庫發現還有之前買的雞肉.洋蔥.鮮香菇
索性今晚就做親子丼來吃~

做法很簡單.只是有個小孩一直亂!害我整晚一直跟她"聊天"
今天晚上她一直硬要跟我在廚房.看我煮菜.我只好規定她只能站在冰箱前面看我.這小妮子..最近一直再講"臭嘛嘛"臭爸爸"(我說妮媽咪啊..你是沒洗澡嗎?哈)

我還邊煮邊跟她說..妮妮.瓦斯爐燙燙.不能靠近也不能玩火.知道嗎?
結果她還霎有其事的回我"嗯"
希望她是真的聽懂了~乖小孩

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今天晚上和洪董的晚餐是咖哩海鮮燉飯~

本來是要做一般燉飯.無奈早上去市場什麼材料都買了.就是忘了買甜椒(所以少了點味道)

為了要讓顏色漂亮.就臨時改變計劃.做了這道"咖哩海鮮燉飯

材料:用了蛤蜊.花枝.肉片.蝦子.蒜頭.洋蔥...當然最重要的是"長米"啦!

醬料:鮮雞湯一碗半.咖哩粉.味淋

 

海鮮咖哩燉飯 

↑先把蒜頭和洋蔥爆香.再加入肉片炒至上色.加入長米.咖哩粉翻炒再加入半碗鮮雞湯

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 花生牛軋糖 

今年過年來的早.1月底就除夕了

為了應景.做了牛軋糖

原本以為牛軋糖很簡單~

沒想到實際動手做之後.卻發現~~"就搞剛A"

↓等待定型冷卻的花生牛軋糖

DSCF3992.JPG 

 

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